INGREDIENTI
fusi di tacchino1 cipolla grandepaprikaolio d'olivasaleacqua q.b.1 birra da 500 mlPREPARAZIONE


**far  friggere i fusi  in un ampio padellone con dell'olio d'oliva ,facendoli dorare da ambo le parti** tagliare la cipolla a julienne ed aggiungerla ai fusi dorati** appena la cipolla sarà ben dorata e appassita versare tutta la birra** appena ci sarà la schiuma della birra abbassare la fiamma e far cuocere a fuoco medio


** cospargere i fusi con abbondante paprika  e salare ** appena il liquido sarà evaporato aggiungere un pochino d'acqua ed aggiungerne ogni qualvolta sarà evaporata sino al completamento della cottura
** affettare gli champignon e tenerli da parte** quasi a cottura ultimata aggiungere gli champignon e far cuocere circa 15 minuti
Servire con il sughetto di cottura 


Buon Appetito!!!!!!!