INGREDIENTI x 16 cornetti
2 rotoli di pasta sfoglia tonda250 g prosciutto cotto a trancio200 g mascarpone2 tuorli per il ripeno e 3 tuorli sbattuti per spennellare i cornetti8 fette di Emmental INALPIsemini di anice
PREPARAZIONE


** frullare il prosciutto cotto ,unirlo al mascarpone ed alle uova** tagliare la pasta sfoglia a triangoli ed anche le fettine di emmental  INALPI** appoggiare i triangoli  di Emmental in ogni triangolo di pasta sfoglia 


** mettere un pò d'impasto in ogni triangolo** arrotolare dalla base più larga  sino alla punta** spennellare con il tuorlo e cospargere con semi di anice


** infornare in forno preriscaldato a 200° x circa 20 minuti



Sfornare  e servire caldi............
Buon Appetito!!!!!!!!!!!!!!!!